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AGENTE DE MASSA
Descriptors Found:
1
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DeCS
Descriptor
English
:
Bulking Agents
Descriptor
Spanish
:
agentes de masa
Descriptor
Portuguese
:
Agentes de Massa
Synonyms
Portuguese
:
Agente de Massa
Tree Number:
VS2.001.003.004.005.003
Definition
Portuguese
:
Substâncias que proporcionam o aumento de volume e/ou da massa dos
alimentos
, sem contribuir significamente para o valor energético do alimento.
Record Number:
51408
Occurrence in VHL
:
Similar:
DeCS